sexta-feira, 22 de agosto de 2008

Bolo de Banana




Bolo de Banana


1º passo.

Bananas cortadas ao meio no sentido do comprimento( a quantidade q forre o fundo da forma, lembrando q a forma deverá ser untada c/ margarina !!) Depois de dispor as bananas na forma fazer uma calda caramelada (tipo das de pudim) q cubra as bananas completamente. Deixe esfriar pré-aqueça o forno.


2º passo

Massa:
02 ovos;
01 colher (sopa) de margarina;
02 xícaras de farinha;
01 xícara de açúcar;
01 colher (café) de fermento em pó;
01 xícara de leite (mais ou menos).
Modo de fazer:
Bata tudo na batedeita: ovos, margarina, farinha, açúcar, fermento e vá colocando o leite aos pouco.A massa não pode ficar muito mole, nem muito pesada.

Lembrete:
1) Só coloque a massa depois q a calda de açúcar queimado estiver fria, ok ?!?
2) Assar em forno alto pra q a banana não solte muita água.
3) A massa não deverá ficar muito grossa pois assim ela ficará mais úmida !!

Considerações:
Optei por postar a receita desse bolo pois as bananas do bolo são as mesmas da foto da "dona da roça" !! rsrsrsr

Um comentário:

Anônimo disse...

Esse bolo fica muito gostoso. Já conhecia a receita. Você pode substituir a banana por abacaxi.
Bjos Lourdes