sexta-feira, 29 de maio de 2009

O friozinho da serra tem um perfume todo seu...

... pela manhã o cheirinho da terra molhada, adoro esse cheiro!! Nesse contexto me vem o cheirinho da canela, de gengibre, cravo, chocolate !! Coisas q me levam pro inverno, sempre!!! rsrsrs É bom ser levado por lembranças pois podemos reencontrar os filhos pequenos e os que não estão mais tão perto assim.
Peguei uma receitinha velhinha de Bolo de pão de mel e fui celebrar a memória de tantas coisas vividas e sentidas, tão povoada de lembranças carinhosas. Reencontrei uma amiga da década de 80, isso chega a ser quase q um trabalho de antropologia, sorte que ela é antropóloga!kakakakakkakakakakaka Foi gostoso ver que ela continua com os olhos meigos e sorriso aberto, a vida tem q ser vivida e sentida por olhos meigos e com sorriso aberto, sempre!! Desde q a reencontrei to entre 1983 e 2009 !! rsrsrsr To tentando contar tudo q aconteceu em frases curtas, como se eu fosse boa pra resumir algo!! kakakakakakak Devagar conseguirei dizer pra ela q senti tudo q tinha q ser vivido, que ganhei, que perdi, que ri muito, que derramei lágrimas e que mantenho o sorriso aberto e o olhar meigo !! rsrsrsr Posso assegurar que me doei pra vida sem economizar em nada.
Depois do nosso 1º contato ela me enviou uma parte de um poema de Manoel de Barros e fez-me uma confidência. O engraçado desse poema é q sempre reconheci nos primeiros versos o lugar onde moro, a minha casa. rsrsrs O Poema é "Mundo pequeno" e o mais carinhoso foi ler no e-mail a seguinte frase: "(...)A magia também ficou por conta da poesia abaixo: preciso dizer-lhes vcs foram meu padre ezequiel...vendo suas imagens e seu blog, percebi o quanto - lá, exatamente pelos meus treze anos de idade - fui tomada e formada pela vida de vcs...(...)" Bárbara Copque



"VI
Descobri aos 13 anos que o que me dava prazer nas
leituras não era a beleza das frases, mas a doença delas.
Comuniquei ao Padre Ezequiel, um meu Preceptor, esse gosto esquisito.
Eu pensava que fosse um sujeito escaleno.
- Gostar de fazer defeitos na frase é muito saudável, o Padre me disse.
Ele fez um limpamento em meus receios.
O Padre falou ainda: Manoel, isso não é doença
pode muito que você carregue para o resto da vida um certo gosto por nadas...
E se riu.
Você não é de bugre? - ele continuou.
Que sim, eu respondi.
Veja que bugre só pega por desvios, não anda em estradas
-Pois é nos desvios que encontra as melhores surpresas e os ariticuns maduros.
Há que apenas saber errar bem o seu idioma.
Esse Padre Ezequiel foi o meu primeiro professor de
gramática."



Dividi com vocês uma das maiores alegrias que tive por esses dias !! rsrsrs Agora vamos ao bolo, né?!?! Até pq a Bárbara tá esperando as receitas da Dona Benta,.... feitas pela Emília, ... numa casa com pomar que até parece um certo sítio,... que pode até estar na Serra da Mantiqueira !!kakakakakakakakakak

Bolo pão de mel



Ingredientes da massa:
03 xícaras (chá) de farinha de trigo;
01 xícara (chá) de mel;0
1 xícara (chá) de açúcar;
01 xícara (chá) de leite;
02 colheres (sopa) de manteiga em temperatura ambiente;
02 ovos;
1/2 colher (sopa) de bicarbonato de sódio;
1/2 colher (sopa) de fermento químico;
01 colher (chá) de noz-moscada;
01 colher (chá) de gengibre em pó;
01 colher (chá) de cravo-da-índia em pó;
01 colher (sopa) de canela em pó;
obs.: Preaqueça o forno a 180°C (temperatura média). Unte uma assadeira e polvilhe com farinha.
Modo de fazer:
Na batedeira, junte- o açúcar, o mel, a manteiga e os ovos inteiros e bata bem. Vá acrescentando alternadamente o leite e a farinha de trigo, sem parar de bater. Quando terminar de colocar a farinha e o leite junte o bicarbonato e as especiarias misturando delicadamente com a espátula. E leve pra assar, certifique-se que está pronto com o tradicional palitinho !! rsrsrs Leva mais ou menos 40 minutos. Tenho uma amiga q deixa assar 15 minhtos em fogo médio e mais uns 25 em fogo alto, .... eu faço ele todo no médio. Deixe esfriar e desenforme e cubra o com uma cobertura de chocolate. Eu cobri com ganache. ficou delicioso e o perfume na casa ficou divino !!
Como a conexão voltou ao normal, continuarei postando minhas vivências com as receitas!! kakakakakakak
Tava com saudades daqui !!!

3 comentários:

Gina disse...

Esse bolo aí é bom demais da conta! Pena que a turma aqui não curte, então não dá pra fazer bolo pra 1...rsrs!
Esse "trabalho de antropologia", aliás, esse encontro com pessoas que não vemos há um tempo é maravilhoso. Quanta coisa para recordar!
Bjs e um ótimo final de semana.

.copque. disse...

.nossa, quanto carinho...mas devo confessar-lhe algo: aprendi despalavrar com vcs, aprendi sorrir com as covinhas e com os olhos, conjuguei a família e os livros e suas danadezas - vc era muito levada -, me vestir como hippie, mas infelizmente não me atentei para as receitas da sua mãe, pois tudo era tão gostoso que só me danava a saborear. até porque, como caçulinha daqui de casa, sempre me expulsaram da cozinha. Mas como a felicidade do encontro é tamanha, me arriscarei na cozinha...hehehe. depois mando a foto da arte...obrigada pelo carinho.

Lina Jehle disse...

Gina, aqui eu tenho duas amigas q nos ajudam nessa difícil empreitada de comer o bolo !! rsrsrsr

Bárbara,
bom estarmos aqui para podermos nos reencontrar !! Nunca fui danada, ..eu era uma "Emília" !! kakakakakakakakkak