Então....

.. não tem como não comentar sobre as Olimpíadas no Rio, que coisa contagiante,...eu adoro o Rio.
Fiquei impressionada com arborização em todos os morros cariocas, se vc puder assistir novamente o vídeo, repare que as favelas deram lugar para o reflorestamento. Daí dá um baita receio "do jeitinho brasileiro" e ver essa oportunidade escorregar pelas mãos. No final de julho estive no Rio com uma amiga para buscarmos a filha dela no aeroporto, já estava habituada com a imagem do Santos Dumont quando chegava. Nós fomos de carro e eu garanto a Avenida Brasil é "cinza", não tem nem a cor e nem a alegria do Rio. Ela faz parte da Linha Vermelha e liga o aeroporto internacional ao centro. O oásis que existe na avenida Brasil é o Fundação Oswaldo Cruz que fica perdido em meio ao cinza, nele ainda tem jardim e não conseguiram pixar suas paredes de uma edificação belíssima com uma arquitetura marroquina, .... pelo menos é o que sempre me pareceu.
Desejo que a responsabilidade faça com que nossos políticos concretizem o filme exposto. To de dedos cruzados.

 Bolo de gengibre e coco

Ingredientes:
200 gr de manteiga - em temperatura ambiente;
03 xíc de farinha de trigo peneirada;
02 xíc de açúcar demerara;
01 colher (sopa) de fermento químico;
01 vidro de leite de coco;
1/4 de xic de leite de vaca;
04 gemas;
04 claras batidas em neve;
03 colheres de (sopa) de gengibre;
03 colheres de (sopa) de coco;
01 colher de (café) de canela;
uma pitada de noz-moscada;

Modo de fazer:
Bata as claras em neve e reserve.
Junte na batedeira: a manteiga, o açúcar as gemas e bata até obter um creme homogênio. Acrescente a esse creme o gengibre, o coco, a canela e a noz-moscada e misture bem. Finalmente misture a farinha ao fermento. Junte a massa a farinha e o leite de coco, alternadamente. Qdo o vidro estiver vazio "limpe-o" com o leite de vaca e acrescente a mistura. Daí é só juntar as claras a massa. Leve em forno pré-aquecido e asse de 30 a 40 min, depende do forno.
Tá pronto!!
Daí  levei na cama pra minha mãe porque ela é minha mãe e merece todo mimo do mundo!! kakakak
Como queria mostrar minhas galinhas pra vcs aproveita pra enfeitar a bandeja com elas!! Estou fazendo um móbile aqui pra casa e depois farei uma cortina de galinhas para a Flávia, tia dos meus filhos !! A diferença aí é só o ninho !! rsrsrsr

Daí pra fazer suspense escondi as galinhas atrás do copo de café com leite, um verdadeiro vício aqui de casa!! rsrs

Ando muito distraída !!kakakakakak
Como quero que vcs vejam as minhas galinhas recheadas de lavanda,  pois descobri que lavanda é repelente natural para traças, resolvi colocá-las no porta ovos e fingir que é um galinheiro de verdade!! rsrs

NAMASTE,

Mercedes Sosa

Si se calla el cantor

"(...)Que se levanten todas las banderas

cuando el cantor se plante con su grito

que mil guitarras desangren en la noche

una inmortal canción al infinito"