Quando eu comecei o blog, comecei com um bolo de banana que minha mãe sempre faz, lembram ?!?!
Foi mais ou menos nessa época e as bananas estão goleando nossa criatividade !! Já doamos bananas para um monte de pessoas queridas, consumimos e lá vem mais banana !! rrsrs Mamãe já fez árias vezes o bolo dela e agora resolvemos fazer o doce de banana do "Sô Jairo", ... faltava ele pra garantir a receita !! Mas certamente teremos mais bananas pro Sô Jairo fazer as barrinhas de banana do Sô Jairo !!! rsrsrs
Barrinhas de bananada do Sô Jairo
Ingredientes:
Banana
açúcar
sempre na porção de 1 prato de bananas amassadas para 2 pratos de açúcar(essa foi a minha grande dúvida desde o início, ...não sabia se era de 1/1 ou 1/2).
Ah, que prato?!?!? Tanto faz o tamanho do prato, ok?!?
No nosso caso foram vários e vários pratos acreditem !!
Modo de fazer:
Misturar tudo e deixar apuar em ponto de doce e depois BATER, BATER MUITO ,...... até perder o brilho. Daí é só colocar num assadeira untada e depois cortar !!
Como falei era muita banana,..não amassamos, moemos naquela velha máquina de moer carne, fazer biscoitos e linguiça de 50 anos atrás !!! rsrsr Até agora não consegui confirmar a proporção com Sô Jairo mas posso assegurar que tá delicioso !!!
2 comentários:
Lina, por acaso você tem uma receita de doce de banana sem açúcar?
Costumo comprar aqui uma bananada sem açúcar deliciosa, mas queria fazer.
Essa proporção não fica muito doce?
Fiz outro dia 3 tipos de doce de goiaba, mas pus bem menos açúcar do que mandava a receita, sabe?
Vai liberando aí as receitas com banana, que a gente aceita.
Agora, cá entre nós, quando chega o caminhão de bananas aqui em casa...rsrs?
Beijinhos.
Oi
Parece estar uma delícia,
eu adoro banana e esse doce,
que tá saindo do tacho,
estou sentido o cheirinho de doce
no ar.
Tudo de bom.
Beijos...
Lúcia.
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