Aniversário da "Dona da Roça" !!

Dia de muito fazer !!

Nós ganhamos 02 sacos de milho verde de um amigo do Pedrim, o Crazy !! rsrs

Eu acordei preparada pra fazer o bolo de nozes pra mamãe, certo ?!!? Só que o tínhamos que limpar o milho e fazer um bolo de milho para o amigo que nos deu o milho pois ele tá de mudança !! Daí que eu fiz o bolo de nozes, o bolo de milho da roça e um outro mais chique !! rsrsrs

ufaaaaaaaaaaaa.......................

to morta !!

... mas tudo saiu uma delícia !!! Hoje vou postar a receita do bolo de nozes!!

Bolo de Nozes

Ingredientes da massa:

5 ovos;
2 xícaras de açúcar;
3 xícaras de farinha de trigo;
1 xícara de nozes moídas;
1 xícara de leite;
1 colher de sopa de fermento;
1 pitada de noz moscada;
2 colheres de sopa de margarina;

Modo de Fazer:
Bater as claras em neve e reservar;

Junte a margarina com o açúcar e bata na batedeira até obter um creme.
Acrescente as gemas e continue batendo.
Peneire a farinha juntamente com o fermento e junte ao creme, junte o leite também. Junte a noz moscada e as nozes, misturando-as delicadamente
Asse em forno quente por mais ou menos 40 min.
Depois de assado, deixe esfriar, corte-o ao meio e recheie com o creme de nozes

Ingrediente do creme de nozes:

01 litro de leite;

01 lata de leite condensado;

02 colheres de sopa de amido de milho;

02 gemas;

01 colher de chá de manteiga;

01 xícara de nozes picadas;

Modo de fazer:

Faça um mingau com o leite, o leite condensado, o amido de milho, as gemas, e com a manteiga. Quando engrossar junte as nozes picadas.
Deixe esfriar um pouco e recheie e cubra o bolo com esse creme.

Bem além da minha mãe o Pedrão também faz aniversário hoje, parabéns para vcs dois !! Mãe te adoro e Pedrão vc faz parte da família, viu ?!?!

bjos